Ovos moles de Aveiro

Particularidade

Doce de ovos muito cremoso de cor amarela brilhante, obtido exclusivamente com açúcar em ponto e gemas de ovos muito frescos.

Descrição

Moldes de hóstia de diferentes formatos, geralmente de elementos marinhos (amêijoas, peixes, conchas, búzios, etc.), recheados com o creme de ovos. Também podem ser comercializados em barricas de madeira pintadas exteriormente com barcos moliceiros e outros motivos da ria de Aveiro.