O conhaque, brandy ou brande1 é o produto decorrente da destilação de vinho, geralmente contendo cerca de 40–60% de
graduação alcoólica por volume. O nome em português é derivado da palavra francesa cognac, um tipo de conhaque com indicação geográfica da região homônima da França.
Além do vinho, esta bebida
destilada pode ser feita com suco de fruta fermentado (no caso da uva normalmente são utilizadas apenas espécies
viníferas). É usualmente degustado após as refeições.
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